✨ #Tracy營養師說食材 ✨
前幾天讓大家猜猜看的綠水靈～本尊就是「奇異莓kiwiberry」啦！
這是我今年才認識的水果，第一次是在美式賣場看到
但價格不便宜…遲遲買不下手😭
後來在福利熊的店裡看到小盒包裝又剛好在打折！立刻手刀購入！
吃起來口感跟味道跟綠色奇異果幾乎一樣
皮可以直接吃更營養💪
但有些人不喜歡果皮的澀味，所以還是選擇剝掉～
在做營養成分比較時，發現奇異莓的β-胡蘿蔔素及膳食纖維含量都比綠奇異果高！
β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，經代謝轉化成維生素A後，有助於視覺、維持細胞及黏膜生長，及指甲、毛髮等健康；
膳食纖維可預防便秘、維持血糖及膽固醇的恆定。
之前Tracy也有分享過綠奇異果和黃奇異果的營養素比較
連結放在留言處，有興趣的朋友可以回去複習唷🤓
其實大奇異和小奇異營養價值都很好❤️
不同水果輪流吃，營養攝取面面俱到！
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